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94、晋江文学城独发(1 / 2)


慈姑好容易才止住泪水,她问哥哥:“哥哥远道?而来?可饿了?快与我回家。”

岚娘也示意她走:“如今店里有我顶着,你赶紧回家便是。”

兄妹俩在路上便说些?各自?的境况,黄翰飞听说妹妹被奶娘所救后居然被狠心叔伯所卖,当即眉毛倒竖就想为?妹妹报仇,慈姑忙安抚他:“那两人来?汴京闹事,已?经被衙役投进了大牢,原本他们侵吞的资财也都还了回来?。”

等见?到慈姑的二层小院后黄翰飞吓了一跳:“汴京房子这般贵,你能买得?起?这么大,定?然赚钱攒钱很辛苦。”

慈姑抿嘴笑:“你家妹子有手艺,算不得?太耗费许多。不过——”

她吐吐舌头,有点不好意思:“不过我原本存来?买黄府的银子近日买了哥哥你所见?到的酒楼,只怕还要等上一等。”

“我是男儿,这等事情便由我来?担负,妹妹只自?己做菜开心便是。”黄翰飞当仁不让。在来?的路上他听闻妹妹小小年纪便自?己开了食铺脚店,心里便心疼不已?,别家小娘子正天真烂漫享受闺阁悠闲时自?己妹妹却整天里埋首油烟之?中?,着实叫他心里难受。

慈姑犹豫起?来?:“可哥哥你,不打算像爹爹一样读书入仕吗?”她虽然年纪小可也记得?爹爹当初夸哥哥读书有天赋、过目不忘,或许能承接他的衣钵。

“不!”黄翰飞毫不犹豫,初出琼州时他还迷迷糊糊不敢相信,对方?说爹爹案子即将平反,他高兴之?余便生了迷茫:自?己这一生要做些?什么?一开始还迷茫,如今经过一路思索,已?经有了答案,自?然便拒绝了妹妹的建议。

“你怎么能不读书?那爹娘该多伤心?”慈姑失声。

濮九鸾见?气氛不对,便站出来?打圆场:“你哥哥进了汴京便急着见?你,还未休息梳洗,你让他先去更衣休憩。”

慈姑见?哥哥胡子拉碴一脸风霜,便也不忍心苛责他,带他往大松房里,寻了大松衣物叫他洗脸换衣小睡片刻。

自?己则打算做菜。

黄翰飞本就是强撑着,此刻见?到妹妹见?她安居乐业,心里那根绷着的弦便也松了,换了衣裳一头栽倒枕头上,直接睡了过去。

等他醒来?时已?经是黄昏,夕阳从窗棂里照进来?,有那么一瞬间他有一种今夕何夕迷茫,旋即鼻尖闻到了一丝香气。

黄翰飞起?身,这香气极其熟悉,他便顺着香气直往灶房里去。

慈姑正笑眯眯端菜出来?:“哥哥醒了?今儿做的是玲珑牡丹鲊和辋川图杂拼。”

黄翰飞眼前?一亮,这两道?菜一道?是母亲拿手菜,一道?是父亲家乡美食。

但见?餐桌上一人面前?摆着一个瓷盅,里头的鱼肉被片成了薄薄叶子形状,而后一瓣瓣拼接入盅中?,从外头瞧起?来?恰如一朵盛放的牡丹花,娇艳欲滴。

黄翰飞眼中?尽是怀念:“当年爹爹极爱绍兴这道?玲珑牡丹鲊,每每吃这道?菜就酒,极其尽心。”

慈姑夹一筷子与他:“爹娘都已?经好好安葬,明儿我们便去墓地上扫墓,好告慰爹娘在天之?灵。”

这玉色的鱼鲊放在盘中?便薄而透明,此刻在灯火下越发显得?晶莹剔透,薄如蝉翼,放入嘴中?,鱼片鲜嫩滑美,外头连着的鱼皮又韧劲十足,吃上去鲜香十足。

他蘸了蘸旁边的蘸料,这蘸料是慈姑特意用豆蔻粉、青花椒梗、荆芥叶、紫苏调制的,蘸一片有咸香辛辣的滋味涌上舌尖,搭配着嫩滑的鱼片,吃上去清爽十足。

这蘸料刺激得?他口中?唾液分泌,赶紧再吃一块鱼片,简直如一块肥油滑入嘴中?,温润细腻,几乎是滑进了嗓子,咽下去之?后鲜甜满口。

黄翰飞点点头:“当真同儿时所吃一模一样。”

他又瞧向?旁边的辋川图杂拼,这道?菜当年曾经风靡汴京,《辋川图》是前?朝大师王维所画名画,据说是一位比丘尼所制。卢氏也曾炮制过,因着家人爱吃,便成了她的拿手好菜。

这道?菜光是里头的各种原料便要四五种,最难得?是居然要将各种辅料拼接成一幅《辋川图》,非但要求厨艺精妙,更要求做菜人胸中?有丘壑,有极高的美学造诣。

慈姑笑着给哥哥指点里头的配料:“先将肉鲊做成肉羹,这便是头一味鲊臛。而后是肉片晾晒而成肉干的脍脯,第?三味是羊肉剁成肉馅儿,加黄酱蒸煮变成醢酱,其余各色便是各种杂蔬。”

不知她用了何种法子,巧妙利用了所有的肉脯肉羹,将他们巧妙做成《辋川图》里的山川、河流、树木,瞧着栩栩如生,可仔细打量每一样却都能吃。

黄翰飞瞧着这幅熟悉的旧时图画,心中?感慨万千,昔日围坐一室分食美食的一家人四分五裂,如今只余了他和妹妹两人。


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