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第106章:吃大米是上辈子的事情(2 / 2)


刚刚她留了一小块瘦肉,直接切成肉丝。

趁着蒸米饭的空闲时间,荣臻去院子里面拔了一些蒜苗。

原本肥锅肉应该配上青椒跟洋葱,最好还能有豆豉。

可惜,荣臻原本打算种上一些豆子,可是却没有找到种子。

如今这回锅肉就只能看着蒜苗跟辣椒。

她摘了一把蒜苗,然后将黄叶子尖掐掉,然后在外面的水桶里面用清水清洗干净。

她正打算进厨房,却不料薛崇沛正从他的屋子里面出来。

大概是一天尴尬太多次,荣臻已经习惯了,只是匆忙的瞥了一眼他便朝着厨房走去。

薛崇沛之前看荣臻的时候,能够从她的眸子里面看见慌张、震惊……甚至是不知所措。

可是……刚刚……

他明显从她的眸子里面看见的冷漠。

他竟然被忽视了,薛崇沛想起自己在京都的时候,也是少年成名……

只要他一出去,京都的姑娘偷看自己的,甚至是送情书的不知道多少。

他竟然被一个干着粗活,看上去还有些笨的……丫头给忽视了。

薛崇沛的心情真的有些复杂!

荣臻进去之后,很快便将刚刚的事情抛之脑后,她将蒜苗切好之后,再切了一些干辣椒。

等着锅中的米可以滤出水分的时候,荣臻将米过滤出来,蒸在一旁的锅中。

洗完锅之后,将锅中的水烧干之后,荣臻很快便将肥肉倒入锅中,等肥肉起卷之后,荣臻将锅中多余的猪油盛入一个碗中。

接着,她将辣椒跟花椒撒入锅中。

等炒香了之后,便倒入一点酱油。

边塞的食物品种不够丰富,这边的人喜欢吃酱油,所以荣臻去市场的时候也买了一瓶回来,早晨卖糊糊汤的时候,有些人客人会让她给倒入一些。

荣臻倒上酱油并不是因为自己喜欢吃酱油,而是因为回锅肉若是不加上一些酱油的话,看起来白白的,有些欠缺食欲。

等肉熟得差不多的时候,荣臻再将刚刚切好的蒜苗倒进去。

炒到蒜苗变软之后,加入少许的盐巴,简单版的回锅肉就做好了。

起锅之后,荣臻将刚刚碗中滤出来的油倒入锅中,然后将已经腌制好的肉丝倒入锅中。

腌制肉丝的方式很简单,加入少许的淀粉,将肉丝捏搅拌均匀便好。

肉丝熟得很快,在已经分散的时候,荣臻将切好的蒜末跟花椒,还有少许的辣椒倒入锅中。

炒出香味之后,再加入切好的酸萝卜丝。

翻炒几下之后,荣臻起锅的时候,再加入几根蒜苗点缀。

酸菜原本就是咸的,所以起锅的时候,荣臻并没有放盐巴。

即便是菜已经炒好,但是锅中看起来还是油腻腻的,荣臻觉得有些可惜,她又去外面的掐了一把青菜叶子进来。做了一个简单的炝炒青菜。


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