沈青柠拌的过程中还询问了每个人的喜好，是酸甜口的，还是麻辣口的，整个流程让观看的人觉得非常有意思。
一顿饭之后，众人拍案叫绝，统一觉得这凉皮必火。
翌日，一早，沈青柠还是接着卖观音豆腐，但销售结束的时候，也告知大家伙观音豆腐过季了，本店将于两日后推出新品。
原本卖豆腐的人听到观音豆腐下市后顿感失落，这豆花坊的观音豆腐还没吃够呢，怎么久你们开下市了！
可当听闻有新品推出，大家又是满心的期待，豆花豆腐那么好吃，新品肯定也不差！
连续两日的宣传，到豆花坊来吃饭的人本就多，一传十，十传百，广告效应立竿见影。
第三日，天际还没亮，沈青柠就率领众人齐上阵，早起做凉皮。
这做拌凉皮主料就是面皮和面筋制作，沈青柠没隐瞒制作方法，直接公布给了薛淑梅和李嫂子。
她清楚的知道面皮制作没有观音豆腐的做法那么简单，单靠他们兄弟俩帮忙是肯定不够的。人手必须充足，公布了制作方法可以得人心，只有调味的配料牢牢的掌握在自己手上，就算日后满大街都是凉皮，也竞争不过她。不过即使泄露了她也不在乎，小小的凉皮而已。
忙到了天亮，凉皮成型，调料做好，打开店铺的门，众人算是惊呆了。
门口不知道什么时候早已排满了长队，之前豆腐的老顾客等着尝新的，推售新品当天就那么多人可是沈青柠没有想到的。
反应过来，沈青柠赶紧给几人打气，
“大家打起精神来，忙起来吧！”
沈青柠表面平静，但内心却是十分欢喜，这还没卖，就这么多人捧场，那即将要推出的烧烤肯定会更火。
店铺里分别有二个拌台，薛淑梅负责一个，沈青柠负责一个。
李嫂子、维安、李猎户负责招待顾客，谢景行柜台收钱。
分配好工作，开始营业... ...
沈青柠和薛淑梅接待了第一位顾客，当他品尝到了凉皮后，立即发出赞许的声音：“沈老板，我说，这，这，这是啥美食啊？”
“太好吃了吧！”
这话一出，现场唏嘘而起，场面立刻凌乱了，众人伸着脖子，光闻着调料的香味都等不及了。
就这样，沈青柠、薛淑梅加上帮忙的众人，整整一个上午没闲住，忙的连喝水的功夫都没有了。
晌午未到，全部售空，还有没吃上的顾客，惋惜的嚷着明天起来排队。
随后，闭店结算，一碗5文钱的凉皮，沈青柠整整卖出了一两有余，那可是几百碗，众人看到这数目都惊掉了下巴。
尤其是维安，不过短短时日已被沈青柠惊呆了无数次。
他只觉得自己一直在做梦，梦里头这个沈青柠绝不会是沈家的那个蠢货大小姐。
中午休息，谢景行让维安再去谢怀义家探探，没一会儿他就打探完事，告知齐氏上火了，病倒了，听到这消息，谢景行才算落了心。
他将这事告诉沈青柠，思虑了一下，过完晌午，沈青柠就和谢景行回了村子。
刚到村子，有村民见到沈青柠回村了，眼眸一亮，心底都知道谢怀义是指望不上的，但沈青柠还有希望，所以都想巴结一下。