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78、77—御前比斗(1 / 2)


【77——御前比斗】

直到御前比斗这一天的到来,阿飞和小当家依然不知道梅丽到底被凯由关藏在哪里。

由于这次实在是事关重大,那些被凯由抓住了的人的性命可以说是都压在他们二人身上先不说,这一次可是皇室宴请各国公使,如果处理得不好,丢了皇室颜面尚算事小,挑起各国之间的战争也不是不可能的事情。

因此,本就不敢怠慢的小当家和阿飞更是打醒了十二分的精神,老老实实地谨慎行事。

话说回来。

为了不局限厨师的奇思妙想,所以这一次御前比斗的食材,主要是靠厨师自己准备的。

在众人饶有兴趣的注视中,凯由小心地从一个箱子似的东西内取出几个小瓮。

“先把甲鱼饿几天,等它把体内的污物排得干净,再把它封入瓮中,只漏头的出口,然后一边用慢火煨一边只以高汤连续喂养数天,等汤的精华完全渗入甲鱼的肉质里头。”

稍稍停顿一下,凯由他像是想到了什么那样轻轻勾唇一笑,然后又继续自言自语说道。

“[灵藏库]可保食材的最佳鲜味。然后再以[贪狼壶]完美地把这些经过处理的甲鱼斩件,方便食用,而又极大地保留了这份美味不被沾染或者流失。”

不过,凯由他没有告诉众人:那喂食用的汤,他用的是冬笋鸡汤。

一般情况下,上好的冬笋鸡汤是鲜而不腻、清甜可口。而甲鱼因为本身就有鸡、鹿、牛、羊、猪这五种肉的美味,所以又有“美食五味肉”之称。

只可惜,按照食物的药性,冬笋和鸡肉均与甲鱼食性相克,都不宜与甲鱼配食——轻则寒凉伤身,重则直接中毒。

平素量小的效果或许不甚明显,但这次可是深入肉质——所谓集腋成裘、聚沙成塔,再加上凯由神秘的气功行气催鼓,简直是成了一道色香味俱全的□□。

至于另一方面。

小当家用[永灵刀]割去百鲤的鱼须,放入[转龙壶]中稍事处理,再和青翠的荷兰豆一起放入到[玉龙锅]翻炒。

阿飞则是用[迦楼罗刀]把乌骨鸡处理干净,配以放入另一只[玉龙锅]中炖。

尽管都是比较寻常的做法,但因为双方都用上手头上的[传说厨具],凭证般的霸龙和瑞凤在星雨垂落的会场上鸣叫飞舞,看得一众宾客愣直了眼,啧啧称叹。

——做个饭也能做得龙腾凤飞,华丽璀璨……

原本他们还有些不满于到那时候还只能吃那些前菜,直至看到这一场比斗,他们的那点不满和抱怨当即就被抛到九霄云外去,心里只剩下无尽的惊叹和赞美。

——真不愧是有着数千年饮食文化的中华!

同样看得惊艳的,还有坐在主位上的皇帝和太后。

皇帝对于此情此景其实并不陌生——当初阿飞和小当家在御前百式之后,为了救回被邪药影响而危在旦夕的阿飞,小当家用其中三件[传说厨具]进行烹调,皇帝他因此而得见这一神奇异象。

然而眼下情景,更是比当初的还要盛大百般倍!

相比之下,尽管之前凯由也有向她演示过[处说厨具]的神力,但第一次见到这般空前盛况,太后目不转睛地注视着这辉煌的一幕,先前的傲慢在不知不觉被某种狂热尽数逼退。

终于到上菜的时候了。

首先的是凯由的甲鱼。

入口口感绵糯,咬下去隐约有汤汁喷溅而出的感觉。因为有高汤的滋润,所以甲鱼的肉质吃起来清甜不腻口。

相比之下,小当家那一道料理看来青翠欲滴,清香扑鼻。鲤鱼的鱼须掩映在这片喜人的青葱中,恰到好处的翻炒令人吃起来感觉清新怡人,鲜嫩可口。

阿飞的则是闻来清香四溢,吃时鲜味可口。因为是采用没多少花哨的炖,所以食材的鲜味被完美地保留在肉质当中,口感滑嫩,滋味简直妙不可言。

尽管看起来感觉有些朴素,但当宾客们真正吃到嘴里时,都是登然明白什么叫极致的美味、什么叫料理的艺术!

这些风格不同的绝妙滋味在口中回味,让人感动得忍不住热泪盈眶,犹如亲临神迹那样,几乎禁不住要为此顶礼膜拜。


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