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101、宛如明月(1 / 2)


晏武林和他的媳妇儿罗衣一起经营着馄饨和阳春面的摊子,一大早便在街边道上的摊子忙活起来。

五张桌椅整齐地摆放在后方,桌子被擦的程亮,上面有竹筷筒子和夫妻俩自制的酱料。

晏武林穿着简便的灰色短褐,肩上还搭着一块白色的布巾,平和的笑容让经过的游客不由生出好感,有几个还上来询问他做的是什么生意。

“有馄饨,还有阳春面,配上我媳妇儿做的酱料,美味极了。”他说。

那游客笑了笑,在桌边落座:“那就给我来碗面吧。”

晏武林爽朗一笑:“好嘞!”

时候还早,街道上的游客还没有很多,康年本来是打算去客栈吃一顿的,却不知道自己怎么就在这里坐下了。

不过也没关系,他向来吃得多,一碗面应该填不饱他的肚子,待会儿还可以去客栈点上几道菜吃吃。

想到客栈里新上的菜品,康年感觉嘴里的唾沫都分泌得更快了。

没多久,晏武林就端着一碗热气腾腾的面走来,嘴里还欢快地吆喝着:“面来咯,客官,请慢用。”他把那碗面摆在了康年的面前。

浓郁的香气毫不客气地往康年的鼻腔里钻,激起了他胃里的馋虫,咕噜一声,竟是闻着香味就令他食指大动了。

清的汤,素的面,最上头拨撒了翠绿的葱花,看上去便极有弹性的素面吸饱了汁水,咸香中弥漫着一丝清甜,几块肉片漂浮在汤水上,鲜香四溢。

他赶紧拿来一双竹筷,就着腾腾的热气就往嘴里塞。

鲜嫩的面条咬一口,又爽又滑,口感十分饱满,几乎不用怎么嚼动就能融化在嘴里。

尤其是那肉片,虽薄,肉汁却很丰富,浓郁的香味蔓延开来,简直幸福到了舌尖上。

康年一连吃了三大口,烫的嘴都麻了,倒是觉得非常过瘾。

很久没有吃过这么爽滑的面了,劲道十足,味儿也非常鲜。

余光瞥见桌上的酱料,想起刚刚老板的话,就往面碗里添了一勺。

浓香诱人的酱料一放进去,这碗面便不再单调,浸足了酱的面条吸入嘴里,比之之前要多了几分咸辣,康年犹觉不够,又加了一勺。

一碗面很快见了底,康年一抹嘴:“老板,再来一碗!”

“好嘞,这就来!”晏武林笑眯眯地应了一声。

那边的客官又要了一碗,晏武林心中自是欢喜,对媳妇儿道:“之前还担忧那酱料不对如今人的胃口,现在一看,真是叫我放心许多。”

这酱料是他母亲教做的,小时候连吃饭都得加上几勺拌着,不吃菜都没关系,非常浓香可口。

康年又吃完了一碗阳春面和一碗馄饨,一脸餍足地摸了摸圆滚滚的肚子,付完账,还好奇地问晏武林:“老板,你这酱料味儿不错,是怎么做的?”

晏武林微微一笑:“这个简单……”他毫无隐瞒,将酱料的制作过程全部告知,还特意嘱咐:“做完还得隔凉水,腌两天,才够味儿。”

康年连连点头,听得认真,竖起大拇指:“下次我还来你这吃,带朋友一起。”

“哈哈哈,多谢多谢!”

康年走后,另有几桌过来付账,都是看康年吃得香,才来点了几碗吃,无一不是称赞酱料美味。

随着街道上游客越来越多,闻着香味吃面的人也多了起来,五张桌椅显然已经不够坐了,还是晏武林去隔壁煎饼摊借了几把椅子才勉强够用。

桌上的酱料是最受欢迎的,幸好晏武林和媳妇儿提前准备了很多才让客人们吃得尽兴。

第一天便收获颇丰,晏武林和媳妇儿脸上的笑容就没消失过。

在他们隔壁的煎饼摊,虽比不上这里的盛景,但客人也不少,摊主余鹏就没闲下来过。

他的衡阳煎饼外酥里嫩,面饼和肉沫的结合十分和谐,肉香十足,边缘一层入口酥脆,内里滑嫩爽口,一咬,汁水和舌尖的碰撞更是奇妙。

余鹏的煎饼技巧更可称作一场好戏,不论是在铁板上倾勺倒面糊儿,还是往上撒肉沫,动作都自如流利,不慌不忙。

很多人经过他的摊位前,都忍不住停下来观看,然后闻着那香味,就买下了一张煎饼尝尝。

除了吃食,还有手工摊、水果摊和烤肉摊等等,整条街道上,生活气息非常浓厚,热闹非凡,驻足在摊位边的游客很多,来来往往都是人。

而人流量最大的客栈前,还有一处十分热闹。

那是一位年轻的姑娘,她大抵十七八岁的年纪,模样娇俏可人,姿态从容大方,嘴角的笑容亦是温柔可亲。

她的摊位前停留的都是女孩子,自觉地排起了一条长龙,站在最前面的女孩还在和她讨论什么颜色的口脂适合自己。


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